Cách làm cari bò thơm ngon
Món cà ri bò này có chút khác biệt so với món cà ri thông thường hẳn sẽ làm bạn mê mẩn luôn đấy!
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt hành tây thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi và gừng.
Hiện nay có thuoc hepcinat – Thuốc này từ Ấn độ điều trị viêm gan C rất hiệu quả, nó còn được gọi là thuoc sofosbuvir. Giờ bệnh viêm gan C không phải là vấn đề nữa vì nó có thể điều trị khỏi hoàn toàn.
Bước 2: Ướp thịt bò với một ít muối và tiêu
Bước 3: Xào thịt bò với 1 chút dầu trên chảo nóng. Xào cho tới khi thịt bò chín tái thì bắc ra, để ra đĩa.
Bước 4: Cho hành tây vào, xào đều khoảng 5 phút cho hành bớt hăng.
Bước 5: Giảm nhỏ lửa rồi cho tỏi, gừng, bột cà ri, ớt bột vào trộn đều khoảng 2-3 phút.
Bước 6: Đổ nước cốt dừa, thêm đường nâu, nước tương, nước mắm vào nồi khuấy đều. Sau đó nêm nếm lại với muối nếu cần.
Bước 7: Cho thịt bò trở lại vào nồi..
Bước 8: Để lửa nhỏ, hầm thịt từ 2 – 2,5 giờ. Để nhanh hơn, bạn có thể hầm thịt trong nồi áp suất khoảng 30 phút cho tới khi thịt mềm.
Bước 9: Rửa sạch rồi cắt sẵn ớt chuông. Sau khi thịt bò mềm, bạn cho ớt chuông và cà chua bi vào, hầm thêm 15 phút nữa.
Món cà ri bò này ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon đó!
